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Sin
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whiskyをはじめあらゆるお酒をこよなく愛飲しております。 日々勉強。 溺酒愛酒。 現在銀座で個室日本料理会席店の店長してます。
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2006年09月02日

日本のほぼ裏側から日本の酒業界を憂う


是非一度、リンク先なりを読んで見てください。



酒類販売 地域規制を撤廃

ほぼ全てのコンビニで、つまりは24時間どこでも酒が買える国になるわけですね。
日本という国は酒という至高の物を、単なる税制の対象、商品としか考えていないわけです。
そうとしか思えない。
フランスを筆頭に、細かく、そして文化として根付いている「酒」を保護、発展させるわけでなく、
ただの搾取の対象としか見ていない。
そう感じざるを得ません。

中小の酒屋は軒並み大きなダメージを受けるでしょう。
贔屓にしていた、配達をしてくれた酒屋が、競争に負けぬよう24時間営業に方針転換。
しかし酒類だけで24時間の営業をこなせるわけもなく、
人件費を抑えるために酒屋の家族が疲弊し、そしてじり貧。
大資本に勝てるわけもなくコンビニにシェアを奪われ、閉店…
酒屋とコンビニは住み分けろと。

そうは簡単にいかないでしょうね。

イギリスは11時以降になると小売店での酒類の販売が終わります。
呑みたければpubか、それ以前に小売店で買う必要があります。
そして買うにも厳しく、私は26になりましたが、未だに時々IDの提示を求められます。
日本ほど酒を簡単に買える国も珍しい。

酒は文化です。
どぶろくだって、日本酒だって、文化でしょう?
もっと愛飲家は声高に主張するべきです。
いやしなくてはなりません。

どうか日本の酒業界が、健全で、幸せな方向に向かいますように…

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この記事へのコメント
 確かに酒は文化です。
 ただ、酔うために酒を飲むという人が多すぎると思います。
 楽しむために飲むことを、バーがもっと教えるべきです。私もバーテンダーですから・・・・・・
 みなさん、もっとバーのドアを開けましょう!
Posted by comemas at 2006年09月03日 17:03
ちぃ~すw 「masca」=「ますか」でぇ~すww

ブログあるって告知があったから、飛んで来ましたよっと(笑

僕自身、お酒のうんちくを語ることは出来ませんが、チョクチョク顔出しますんで、ヨロw

さてと、プレのコメをしますか・・・

僕もお酒は文化だと思います。
日本に日本酒・焼酎があるように、世界各国にも多種多様のその国独特のお酒がありますしね。
comemasさんが仰っているように、日本では「酔うため」にお酒を飲む人が多いと言うのも頷けます。
以前、ニューヨークとメルボルンに遊びに行ったことがありますが、町中で酒に酔っている人は見掛けませんでした。
しかし、日本では当たり前のようにいますし、真っ昼間から泥酔の人もいますしね(汗
日本人も、もっと「お酒を味わう」事を考えた方がよいと思います!

長文、失礼しましたm(_ _)m

〔追伸〕
>Sinさん
帰国の日程、わかったら教えてねw
隠者たんも交えて飲み行こ(笑

>comemasさん
僕は「BAR推奨派」ですw
Posted by masca at 2006年09月04日 13:38
>comemas様
文化を楽しむ。
重要なことと思うんですけどね…
したり顔でうんちくなんぞ語ら無くても良く、
ただ味わう、知る。
これだけでも十二分に楽しんでいると思うんです。

>masca様
RN全部書かれなくて良かったw
どうもいらっしゃいませ!
つたないblogですが、お時間があれば。

ニューヨークは行ったことないんですが、
メルボルンには行ったことがあります。
当然僕も泥酔者は見かけませんでした。
イギリスでは結構見ますw
ほとんどが羽目を外しすぎた若者ですが。

時には酔いたいときもある。
それはもちろん理解できます。
でももっと、酒の地位が向上すると、良いなぁ。
Posted by Sin at 2006年09月04日 17:12