ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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Sin
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whiskyをはじめあらゆるお酒をこよなく愛飲しております。 日々勉強。 溺酒愛酒。 現在銀座で個室日本料理会席店の店長してます。
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2006年09月27日

京都2日目

何はなくともまずは津之喜さん。
朝早くからお店へ伺います。
奥に案内され、社長の藤井さんとお話。
この熱い社長。
素晴らしい想いと強面のお顔、確かな味覚。
どれも全てが一級品。老舗の店主ですが、古きと新しいきをバランスよく持ってらっしゃいます。
僕の尊敬する、心酔するお方。
その方とじっくりゆっくりお話をさせていただきました。
しかし藤井さんはお仕事中。
あまりにも長居をしすぎてお仕事の邪魔になってしまいます。
区切りをつけていったんおいとまさせていただきました。
しかし帰る際にWhiskyの棚を覗くと…
ありました。おもしろそうなのが。
J&JのPortellenとかもおもしろそうでしたが、見つけたのはこちら。

ちょっと昔のケルティックコレクション、Glenlivetです。
これが当時の価格の12800円!
買いです。
倉庫の奥の方から見つかったというこちらを抱え、日本酒も買い終了。
食事のお誘いを頂いたのですが、予定が入りあえなく断念。
久しぶりに一緒に呑みたかったんですが…
次回には必ずというご挨拶をし、僕は一路大阪へ向かいます…

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