No Whisk(e)y No life

イチローさんのニューポット。バーボンの新樽で五ヶ月。凄い色付きますね。
個人的にラグタイムさんの周年記念ボトルを思い出しました。
コーヒー牛乳なかんじ。

成長が楽しみですけど…
見掛けたら是非。  

今日はビールでしめました。


一杯目は山崎ハイボールで潤して、二杯目はこちら。
よなよなエールのヤッホー・ブルーイングの逸品。
苦味の中にフルーツの爽やかな香り。

呑む人選ぶ苦さですが、はまると逃げられない味。まるで某ARDBEG。

今日は眠いので早く寝ます…  

何か変な感じですね。
シャーロットでも無し。オクトモアでも無し。
どんなコンセプトなんでしょう。

ねっとり甘く、ピートと調和しかけてます。  

今日は昼から行動開始。
久しぶりにドライブしながら、夕方は銀座のキルフェボンへ。
SEX and THE CITYと何か不思議なコラボレーションで出てたタルトを頬張る。
お値段は通常のタルトのほぼ1.5倍。
ん〜セレブ。


晩御飯は野菜が食べたくて青山に。
(畑)ハレノヒで和風出汁で蒸し鍋。
コストとターゲットがはっきりしてるなら有りなのかも。
個人的にはほんだし使いすぎの感がある出汁で口の中が痺れ崩壊しましたー

アトピー持ちの私はちょっと科学調味料に敏感なのです。カユクナル。













寝酒はROSEBANK。



友人のお店のプライベートボトル。
元はエクスチェンジの樽だったはず。
穀物と香りのバランスが素敵です。

ROSEBANKも女性受け良いですよね。何ででしょう。
華やかな飲み口が良いんでしょうか？？


さて。
また明日から頑張ります。  

本日の寝酒はLaphroaig。
4年前の英国展でのヘルムスデールオリジナルです。
かなり美味くてもう一本と思ったらとっくに売り切れてました…
無念なボトル。開けなきゃよかった系ですね。

同時に出たのは確かLongmornの長熟。シェリーの30年だったかな？
そちらはまだたまに見掛けますね。

このラフは非常に出来が良いので、ちびちび消費してます。  

本日の寝酒は少し前のardbeg。
まだまだイキイキしてます。
  

お久しぶりです。
なんと一年振り。
ほっとき過ぎですね。


ちょこちょこ更新します。はい。

今日はハイランドパークday。
なかなか懐かしいです。
  

ウスケバの他のブロガーの方々でももう取り上げられていらっしゃいますが、
私の家にも京都より美味しいBottleが届きました。



今年は2本。
BOWMOREとSTRATHISLAです。
京都津之喜酒舗さんが
この4年間毎年リリースしているボトルです。
価格を抑え、良い物をというこだわりは今年も健在！
STRATHISLAはなんと18年。
8500円位のお手頃価格でこのパフォーマンス。粋です。

また今年も大量購入し、関東のBARに卸してます。
(もちろん原価。儲けてませんよ！)
関東の在住のBARHooperの皆様。あまり見かけないかもしれませんが、
見かけたら是非一度おのみになってみて下さいませ。
見かけたBARに私も出没している可能性大ですが・・・


津之喜さんの記事にまたちょこっと出た感じです。  

京都津之喜酒舗さんからオリジナルボトリングが出ます。
今年はなんと2本！


近日中に届く予定ですので、またその時に。


今年もなかなか出来が良いです。
  

つい先日行われた試飲会に参加してきました。
MJの追悼の意味も込められたこの試飲会。
LAGAVULINと並んで最高得点をつけるほど評価の高いmaltです。
主催はY様。日本一のexpert。

リストはこちら。
1.Macallan 1955
2.Macallaa 1959
3.Macallan 1961
4.Macallan 1964
5.Macallan 1967
6.Macallan 1972
7.Macallan 1980 Gran Reserva
8.Macallan Special Reserve



1964だけを取り忘れました。
無念




1957と1961です。pure表記時代のMACALLAN。













以前呑んだことのある
1930年代のラベルとはまた違ってます。
会社も変わってるので、味もずいぶん変わっていました。
→の画像は今回の試飲会の画像ではないです。




残りは一気に。


Yさんからの解説で、現在MACALLANの特徴であるスパニッシュオーク樽を
使用するようになったのが1968～69年にかけてとの。
またゴールデンプロミスという品種が開発されたのは、
1968年で、1970年になるとほとんどの蒸留所が使用するようになったそうです。
つまりは1968を境にMACALLANは姿を変えたという事になりますね。




どれもこれも甲乙つけがたい(というか比べて良い物なのか）味でした。
人気の順は1955→1961→1964→1967→1957→イースターエルチ
と行った具合。

Vintageごとに表情を変えるMACALLAN Offical。
一生をかけてでもVintageを飲み尽くしてみたいものです。
  

気づけば3ヶ月更新してませんでした。
お仕事が忙しすぎたんです。
反省。

現在休暇中で、先日素敵な試飲会に行ってきましたので、
後でUPします。

しばしお待ちを。  

お久しぶりでございます。
ぜんぜん更新していないのは不徳のいたすところです。
呑み歩きは続けていますので、画像ばかりがたまります…

さて最近面白かったものを久しぶりにご紹介します。
六本木はJで頂いたチェコのアブサン。
正規代理店が無いので、おそらく日本で飲める場所は少ない･･･はず。



ニガヨモギの粉末が、中に堆積してる熱いアブサンです。
詳しくは追記でまたあとで…  
続きを読む

明日、東京に帰る前に、十三に出没いたします！
関西のブロガーの皆様にお会いできたら、いいなぁ･･･

ってことで、お暇な方、お時間がありましたらお会いで来れば幸いです。
また明日！  

恐らく関西に伺わせて頂きます。
ふらっと一人で呑みに来る男が居ましたら、ご注意を。
  

突然ですが、来週お休みが取れました。
二日間程オフがあるので、最近始められ、でも
伺った事のないウスケバブログ所持のbarへ
こそこそっと伺いたいと思っております。

また、関西方面のブロガーの方。
時間がございましたら、軽くbar hopなど付き合って頂けませんでしょうか？


よろしくお願いします。
  

本日で京都編は最後でございます。

Cを出た僕が最後に向かったのは、寺町二条にあるリンゴの名前Cさん。
BARTENDERのTさんは、ソムリエの資格を持ち、そしてMaltにも情熱を注ぐ熱いお方です。

ふらっと伺ったのですが、なんと伺った前日にお子様が誕生されたとのことで、
ハウスシャンパンはKRUG！
おめでたさを皆さんで共有ということで、ありがたくいただいてまいりました。
今度お祝いに何か持って行きたいです。

そんな素敵なKRUGを頂いた後、Maltを2杯頂きました。
1杯は画像が悪く、載せることができないので、2杯目をUP。



CADENHEA OLD BOTTLE ARDBEG
いやー。
この頃のCADENHEADはやばいですね。
バランスと個性の調和がなんともいえません。
面白いARDBEGでした。

素敵な時間を過ごし、また頑張れるような力を頂いた一泊二日でした。
また行きたいですなぁ･･･  

続いては僕の大好きなお店C。
こちらは何度かトピックに登場しています。
今回もレアで、旨い、BARTENDERのHさんオススメに全てをゆだねました。

今回頂いたのはこちらの二杯。


1970年代前半、又は1960年代
LINKWOOD SAMAROLI 12y 43%
BALLANTINE OLD BOTTLE 12y
です。

非常になめらか。そしてシェリーの質の良さを感じます。
60年代、50年代は特に美味しいと感じてしまう今日この頃。
古い物ばかりを追い求めてしまっていてはいけませんが、
古い物を知っていることは、僕の幅を広げる上でも重要なことだと思っています。

流石に美味しい。
至福の時間を過ごさせて貰いました。
日々忙しいのでこういった時間は本当に貴重です。
大事にしながらまた呑み歩きを続けていきます。


さて、次回記事の予告を。
またもや日本最高峰の愛すべき変態MALT DRANKER達が目白の酒屋さん「T」の
テイスティングルームに集合！
1日で40本近くのボトルを試飲する阿鼻叫喚模様をお届けいたします。
リストはこちら。
DB Longmorn-Glenlivet 10y Straight Malt 43%
DB Longmorn-Glenlivet 10y Highland Malt 40%
DB Longmorn 15y 43%
GM Longmorn 25y 1958 Brown Label 43%
GM Longmorn Cask 1969 61.5%
GM Longmorn Cask 1969 62.2%
GM Longmorn Cask 1969 62.0%
Intertrade Longmorn 16y 1972-1988 58.8%
Scott's Longmorn 1971-1999 57.8%
Whisky Fair Longmorn 31y 1974-2006 49% CASK 3494
Three River Longmorn 31y 1975-2006 54.1% CASK 3956
The Golden Cask Longmorn 1990-2005 54.5% CASk LN23
Aberdeen Distiller's Longmorn 1990-2001 43% CASK 30017
James MacArther's Longmorn 1990-2004 59.7% CASK 30110

いやあ。熱い試飲会でした。
  

お久しぶりでございます。
先日仕事に煮詰まり、用事もあって京都へ行ってまいりました。

京都は大好きな街で、何度足を運んでも楽しい街であります。
もちろんMaltも素敵な街･･･

まずは先日OPENしたお店、Eへ。
白河あたりにございます。
元ガスライトがあった場所にOPEN。

Oさんという素敵なBARTENDERさんにお祝いの品を持ってご挨拶。
お祝いの品はこちら

ハセガワボトルですね。
DAILUAINEはなかなか美味でした。
今回のボトルは４種出ており、CAOLILAとLAPHと、上の２種です。
値段もそこそこで肩肘張らずに飲めると思います。

久しぶりにお会いしたOさんは、さすがにすばらしい！
お会いするといつも元気を頂きます。
呑ませて頂いたのはこちら



ACORN　CLYNELISH　32y 1972-2005 53.5%
ACREDYKE ＳＴＲＡＴＨＩＳＬＡ 28y 1975-2003 56.3%

ACREDYKEは1stリリースもので、蝋栓されてます。
長熟の二つでしたが、どちらも個性的で、とてもおいしかったです。
特にSTRATHISLAは苔むしたかのような、森林の香りがして、
蒸留所の環境が思い出されます。

素敵なMaltに素敵なBAR。
やっぱり僕は、BARが好きです。  

○○ザワにて4本購入。
NET環境が整い次第画像をupします。

悪魔のささやきに負けました…

Glen Scotia DB heavy peat
Isle of Islay The scotch single malt circle 97-05 57.8%
Bowmore Three rivers 96-06 61%
Bowmore The scotch single malt circle 92-02 56.9%

開栓は時期未定でございます。  

現在僕の記事の投稿は携帯からが主です。
何故なら今の住まいにNET環境が無いから。

長文も書けず、画像の投稿も出来ない。
嗚呼、なんと悲しきかな。

早くNET環境を整えて、以前のように内容のあるBlogにしたいところです･･･